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0 comments | 24 septembre 2009

" Les trois quarts du patrimoine génétique agricole auraient disparu au cours du XXe siècle, selon une étude publiée, mardi 8 septembre, par l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) avec l'université McGill (Canada). L'étude en attribue la responsabilité aux choix imposés par les pays occidentaux, dont les régimes dépendent essentiellement du blé, du maïs, du riz et du soja, souvent consommés sous forme d'aliments transformés ou de viande par le biais de la consommation animale. La mondialisation serait donc responsable de la disparition de nombreux aliments autochtones et d'une standardisation des habitudes de nourriture." (Le Monde, 10/09/09, p.5)

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A mon sens, c'est là un danger bien plus grand et lourd (pour les générations futures) que la grippe H1N1. Hélàs, contre ce mal là, pas de marché, pas de vaccin. Morale de l'histoire : industrialiser = standardiser = appauvrir. Je ne suis pas contre le capitalisme mais contre l'hypercapitalisme et l'hyperconcentration des ressources au profit de certains et au détriment des autres. Nous jouons un jeux à mort collective (comme le Monopoly).

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